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如何用一天半的时间感受 新 旧金山
[ 编辑:EmmaHuang | 时间:2016-01-13 01:52:19 | 来源: | 作者: ]
 

别眨眼,否则你就会错过“下一秒的”旧金山。你的Twitter首页每刷新一次,这座城市就会自我更新一次。高耸的起重机遍布市区,年轻的科技工作者成群结队地涌入城市的各个角落。上世纪60年代,旧金山是“嬉皮反主流文化”的代名词;到了90年代,这里成为了网络爆炸的发源地(这股热潮最终在21世纪初衰落);近年,湾区的食品运动在这里发展成熟。如今,旧金山是新兴数字经济的大本营,其中的代表包括Airbnb、Uber,当然还有Twitter。不过,别被它光鲜的外表蒙蔽了:旧金山不仅仅是网络虚拟世界的“实体总部”。这里仍有一些始终没变的元素,而这些元素足以成为你故地重游的理由:海滨沿岸令人惊叹的壮丽景色;教会区(Mission)那依旧活跃、古怪又好客的个性;漫步于金门公园(Golden Gate Park),体会大自然的乐趣。当传统与现代碰撞之时,尽管这些摩擦有时存在争议(比如抵制谷歌员工班车、反驱逐运动),但这正是这座城市中具有社区意识的激进分子的根基所在,它的重要性和显著性也从未消减。

星期五

1. 海滨漫步:下午4:00

留出时间去英巴卡迪诺(Embarcadero)散个步。这是旧金山最精华的一段海滨步行区。以海湾大桥(Bay Bridge)南端、也就是30号码头的Red’s Java House餐厅作为起点。这家朴实无华的小餐馆曾被《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)誉为“实惠食物的沙特尔主教座堂(Chartres Cathedral)”。Red’s餐厅的历史要追溯到1912年,期间经历过不同形式的变迁。刚开业时,码头工人们来这里吃芝士汉堡配啤酒的早晨特餐。如今,这里成为了旧金山巨人队(Giants)的球迷们在去AT&T球场(AT&T Park)看比赛的路上最喜欢光顾的地方。该球场曾是2010年、2012年和2014年世界棒球冠军赛(World Series champs)的举办地。点一份酵母芝士汉堡(5.52美元)配啤酒,和这群热情的平等主义者们一起在户外露台上欣赏延绵不绝的海景。

 

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Joe Fletcher for The New York Times

旧金山

 

2. 赶集去:下午5:30

难以置信,拥有超过百年历史的渡轮大厦(Ferry Building)已经重新开放12年了。这里现在是一个大型集市和欧洲风格的美食广场。在此之前,该大厦在英巴卡迪诺高速通道(Embarcadero Freeway)的阴影下(该通道在1989年洛马普列塔[Loma Prieta]大地震后被拆除)经历了数十年的萎靡和衰败。尽管渡轮大厦引领着湾区的美食潮流,它也保留着每周开三天户外农贸市场的传统,在曾经的渡船码头还有室内的美食摊位;屠夫、糕点师、干酪店主都随时准备好跟你聊几句。哪怕只是随便逛逛也是一种乐趣:从陶瓷到巧克力,各类商品都令人大饱眼福。而且,无论你是什么年纪,看渡船来来往往永远都不算过时的活动。

3. 两个码头的晚餐:晚上7:00

2013年,Slanted Door餐厅的名主厨查尔斯·潘(Charles Phan)转换了风格,在3号码头开了一家新奥尔良风格的威士忌小餐吧。菜品以炸鸡为主——最好还是试试他家出名的鸡尾酒。威士忌套餐起价22美元,所选的酒都是温和的入门款。如果想吃点好的,再走两个码头,去名厨迈克尔·切洛(Michael Chiarello)的Coqueta 餐厅,这里融合了西班牙和加州风味。美妙的西班牙什锦饭——以邦巴米为底,浇上用贝类和塞拉诺火腿熬制的鲜美肉汤,里面有蛤肉、大虾、西班牙辣香肠及西兰花,售价45美元——一份足够三个人吃。

4. 睡前酒:晚上9:00

教会区(Mission)的酒吧最适合作为睡前消遣。地下风格的Royal Cuckoo富有情调,提供优质鸡尾酒是他们的原则——试试Carnival Mule,用巴西朗姆酒(cachaça)、姜汁啤酒、法国坎顿力娇酒(Domaine de Canton)、柑橘及青柠调制而成——酒吧从周三到周日每天晚上都有现场音乐表演,用的是酒吧里老式的电子琴。如果想在户外喝酒,Zeitgeist是个不错的选择,这是一家朋克风格的露天啤酒馆,靠近居民区;那里的原始居民很多是骑手或骑车的送信员。别在那儿自拍,不然经理可能会把你赶出去——服务态度粗暴,但他们引以为豪。

星期六

5. 面包早餐:上午10:00

在教会区的第24街上,墨西哥面包房始终是一天开始的地方。只要花一到两美元,就能在La Mejor Bakery或Panaderia La Mexicana买个裹着糖粉的甜面包,或卡仕达奶油夹心的酥皮点心,喝着咖啡,看周围慢慢苏醒。然后往南走,爬上风大的贝尔纳尔高地(Bernal Hill),整块区域都是阿勒马尼农贸市场(Alemany Farmers’ Market)——据说是加州最古老的农贸市场,位置有些特别,在208号州际公路和101号国道交界附近。市场每周开放一天,这里的蔬果仍然是旧金山最好的:单是绿色蔬菜,常见的就有中国豇豆、豌豆苗、小白菜、蒲公英,羽衣甘蓝和芥菜(大约5美元可以买三捆)。简直无可挑剔。

 

多洛雷斯公园(Dolores Park),最近又增设了几个网球场和6英亩的草坪。

Joe Fletcher for The New York Times

多洛雷斯公园(Dolores Park),最近又增设了几个网球场和6英亩的草坪。

 

6. 公园野餐:中午12:00

带着你的食物去装饰一新的多洛雷斯公园(Dolores Park)野餐吧。耗资800万美元的翻新工程之后,公园的北半部多了几个新的网球场、一片6英亩(约2.4万平方米)的清新草坪,还有宽敞的洗手间(最后这项对于“一个舒适的下午”来说极为重要)。明年,在公园的另一半也会进行类似的整修,但始终如一的是这里形形色色的拥挤人群,和旧金山天际线的壮丽景观。

7. 人民的艺术:下午1:30

和Precita Eyes一起盘点教会区的壁画。在将近四十年里,这个艺术组织一直赞助本地及国际的壁画项目,并开设课程。有讲解员带领每周一次的壁画导览(门票:20美元,学生及长者有优惠),走过这些色彩密集的小巷和街道,为大家讲述壁画的故事和背景。这些壁画千变万化,探讨从人权到卡特里娜飓风的各种主题。

8. 东西风味晚餐:晚上7:00

把自己的胃交给教会区最棒的厨子们吧。在Ichi Sushi & Ni Bar通透的新空间找个位子,来一份“拜托料理”(omakase)(注:无菜单,由厨师来定)或厨师精选,让整盘宝石色调的海鲜来款待你——也许会有野生鲑鱼、甜虾的头以及轻火炙鲭鱼(12件大约65美元)。或者去Heirloom Café品尝三道菜配葡萄酒的套餐(65美元),这家雅致的教会区餐厅可能会为你奉上牛排(腰腹部细肉)配舞菇和一杯马尔贝克红酒(malbec)。这两家餐厅新鲜简约的菜品和友好的服务都是数一数二,而且价格合理。

9. 保龄之夜:晚上9:00

带上你的朋友们,去教会区保龄球俱乐部(Mission Bowling Club)打上一两局。这是旧金山近40年来的第一家新保龄球馆,于2012年开业。老板索默·彼得森(Sommer Peterson)和莫莉·布拉德肖(Molly Bradshaw)最初是想为社区的青少年打造一个温馨友好的保龄球馆——但要有好吃的食物(不要荧光灯)。他们成功了。在大多数晚间,六条球道中有两条是为临时访客保留的,但你可能也需要预约(提前一周接受预约,每球道每小时35美元到55美元不等)。

 

Hard Water,3号码头上的一家威士忌酒吧。

Joe Fletcher for The New York Times

Hard Water,3号码头上的一家威士忌酒吧。

 

星期日

10. 欢迎书虫:上午10:00

最早的青苹果书店(Green Apple Books)于1967年开业,是一家文学书店。现在又有了一家“在公园的青苹果书店”(Green Apple Books on the Park),很适合早上去逛逛。书店位于内日落区(Inner Sunset)的第九大道,金门公园(Golden Gate Park)的南边。别看它门面小——内部空间却十分宽敞,甚至还开辟出了一块固定的儿童专用区。和它的姐妹店一样,这里也会举办一些有名作家参与的活动,最近来过的有卡尔·奥韦·诺斯加德(Karl Ove Knausgaard)、麦琪·尼尔逊(Maggie Nelson)、亚历山大·埃蒙(Aleksandar Hemon),以及莫莉·安托波尔(Molly Antopol)。从书店出来,沿第九大道向前走,去Urban Bazaar杂货店逛逛。这是一家以公平贸易为主的商店,出售千奇百怪的本地手工艺品——用旧自行车轮胎做的腰带、丝网印刷的猫头鹰茶巾——还能欣赏到商店里迷人的空气绿植和多肉植物。

11. 时令美餐:上午11:30

要想吃个悠闲的午餐,就去Nopalito餐厅那充满阳光的后院。这是那家深受欢迎的餐厅——位于Divisadero街的Nopa的分店,主打风味明快、充满活力的墨西哥菜:莴瓜花炸玉米粉饼、猪肩玉米粒肉汤,以及混合了桃、牛油果、生菜的沙拉配南瓜籽和科提加芝士(二人早午餐的价格大约是45美元)。如果只想随便吃点,就去工人自营的Arizmendi面包房买美味的当日披萨:全素食,种类经常变化,可以整张买,也可以按片买(每片2.5美元,还会额外给一小块)。

12. 驻场艺术家:下午1:00

每个月,金门公园内的笛洋美术馆(de Young Museum)都会邀请一位新的驻场艺术家,在固定时间段于美术馆的金伯尔教育画廊(Kimball Education Gallery)和公众一起安装艺术作品(免费,星期三到星期日下午1点到5点,星期五下午1点到晚上8点45分)。近期入驻过的艺术家包括肖恩·菲尼(Shawn Feeney),这位艺术家兼音乐家的“音乐解剖学”(“Musical Anatomy”)系列作品中有一个创意十足的“音叉头盔”——参观者可以佩戴,同时他会用头盔来演奏。十月,旧金山艺术家卡罗·阿布鲁泽斯(Carlo Abruzzese)把人口普查数据变成了一系列严谨细致的建筑绘画。

住宿

可以选择有趣而精通科技的泽塔酒店(Hotel Zetta)(第5街55号;hotelzetta.com;每晚起价163.2美元)。酒店位置极佳,在市中心的市场街南区(SoMa),附近就是鲍威尔街(Powell Street)的BART车站;该酒店是总督酒店集团(Viceroy Hotels)旗下在旧金山的首个物业,主打“骑士精神”,里面有一家现代风格的英式餐吧,由本地主厨团队安娜·温伯格(Anna Weinberg)和詹妮弗·普奇奥(Jennifer Puccio)主理。

或者试试布坎南(Buchanan)(沙特街[Sutter Street]1800号;thebuchananhotel.com;每晚起价140美元),这是金普顿酒店集团(Kimpton Hotels)最新改建的酒店,有131间极简风格的日式房间,离太平洋高地(Pacific Heights)和日本城(Japantown)很近。

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Tags:何用 时间 感受 旧金山 责任编辑:EmmaHuang



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