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如何地道点餐?翰森老师教你实用攻略
[ 编辑:seagod | 时间:2017-04-20 23:51:27 | 来源:翰森国际学院 | 作者:Lynn ]
 

北美西餐是在英国菜的基础上建立起来的。在加拿大留学去西餐厅吃饭,菜单看不懂,不知道服务员啥意思,不会说,不敢说,相信初来乍到的同学们都有这样害怕、尴尬、发愁的经历。为了让大家自信充分地享受到加国美食,翰森学院的ESL老师带着同学们前往Firkin at Yonge这个传统的加拿大酒吧,实地进行点餐英文练习。


大家一起来点餐!


点餐成功!


大家边吃边学好开心!

那么基本的餐厅情境中,与服务生的互动通常有哪几部分呢?

看看翰森学院的Branka老师是怎么说的吧!


首先,通常进餐厅后,前台的服务生会问你们几个人用餐,然后就会带你们入座。跟国内自己就座的习惯不太一样,我们可以看到很多加拿大当地的餐厅门口都会写着“wait to be seated”。所以要在门口等待服务生过来,领你入座。


入座后,负责你们这桌的服务生就会来和你们打招呼,询问要不要先喝点什么。通常默认为冰水, 如果想要常温或者热水,需要跟服务生说明。



Waitress: Good evening, sir. How are you today?

John: I’m good, thank you.

Waitress: Can I get you anything to drink?

John: Water please.


然后进入点餐环节。一般服务生会询问是否可以开点:

Waitress: Here's your menu. Are you ready for order?/Can I take your order now?

John: Yes, I’d like…

或者你还没有想好,可以说:

John: Give me a minute to look it over, please./ Can I have a few minutes?

Waitress: Take your time. I'll be with you in a moment. 


北美传统的西餐厅或者pub food有这么几道菜式:餐前小吃,开胃菜,主菜和甜品,当然可以skip进行单点。

Waitress: May I take your order now, sir? 

John: Yes, please. I'd like to start with the chicken soup.

Waitress:  What would you like for your main course?

John: Filet mignon, please. 

Waitress: How would you like that done? 

John: Medium rare. 


服务生一般在用餐时会过来问一下”Is everything okay?” 这时候你可以礼貌表示感谢。如果你有需要,应该礼貌示意服务生,不可直接吆喝或者打响指,这样的行为会被视为很粗鲁。一般服务生在收走盘子的时候会问”Can I take this?”如果你还没有吃完,可以说”I am still working on it.”


通常西餐最后一个环节服务生会问你是否需要加甜品。

Waitress: Anything for dessert? 

John: No. I'll order dessert later. / Yes, I’d like…

如果不需要的话,可以直接要求买单,服务生会为你准备好账单,不要忘了给小费哦!

John: May I have the bill?

Waitress: Sure, I will bring it to you.


如果东西没吃完,服务生会询问要不要打包。

Waitress: Would you like me to wrap this up?

John: Yes please.


本篇最后,我们主要来看看传统的加拿大pub food都有哪些基本菜式吧。希望大家以后去餐厅都不再发怵,自信满满地开点!

餐前小吃:炸鸡翅chicken wings,炸地瓜条sweet potato fries,鸡柳条chicken fingers炸鱿鱼卷Calamari,薯条French fries/chips,肉汁奶酪薯条Poutine,玉米片 nacho


开胃菜: 沙拉Caesar salad, Garden salad;汤chicken soup

主菜: 牛排steak,一分熟 Rare  三分熟 Medium Rare  五分熟 Medium  七分熟 Medium Well  全熟 Well Done;

意大利面spaghetti,意面酱汁多种多样:由番茄制成的红酱tomato sauce;由大蒜、罗勒捣碎制成的青酱pesto sauce;奶油制成的白酱cream sauce;墨魚汁黑酱squid-ink sauce;

汉堡burger: classic burger, smoke BBQ burger, American cheeseburger;

炸鱼薯条Fish & Chips, 烟熏三文鱼Smoking Salmon;

甜品: 巧克力蛋糕brownie, 圣代sundae, 芝士蛋糕cheese cake

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Tags:如何 地道 老师 实用 攻略 责任编辑:seagod



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